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Las licencias para la apertura de un molino de nixtamal, tortillera o expendio de masa y dems productos de molino deber solicitarse a la Presidencia Municipal y contendrn los siguientes datos.
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Los molinos de nixtamal, las tortilleras y los molinos-tortilleras con la respectiva autorizacin de la autoridad municipal que corresponda, podrn traspasarse o cambiarse a domicilio distinto al que se hubiere autorizado inicialmente.
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Reglamento de Molinos de Nixtamal, Tortilleras y pdf 3 Mar 2009 Para ejercer la actividad los molinos de nixtamal, tortillera y molinos de ..
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Molinos de Nixtamal. September 23, 2016. 0. La industria de la tortilla requiere para la elaboracin del nixtamal elevar la temperatura de la tina de cocimiento a ms de 80 C.
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SERVICIO EN LÍNEALa nixtamalizacin es el proceso mediante el cual se realiza la coccin del maz con agua y cal viva, para obtener el nixtamal que, despus de molido da origen a la masa nixtamalizada utilizada para la elaboracin de tortillas, un molino prehispnico de piedra volcnica.
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Jun 09, 2011Quisiera saber que opinan sobre que tipo de molienda de nixtamal es mejor, si con discos de piedra o con discos metlicos. Yo actualmente tengo uno con discos metlicos y cuando froto la masa entre los dedos puedo sentir que no est del todo molido, que
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De acuerdo a los reportes la vctima fue ejecutada, la maana de este jueves, cuando se encontraba en un molino para nixtamal con razn social 'La Morenita'. Al lugar arribaron los servicios de emergencia tras recibir una llamada de emergencia al 911.
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